Brooklyn Brewery, situata nel cuore del vivace quartiere di Williamsburg a Brooklyn, New York, è una destinazione imperdibile per gli appassionati di birra e i turisti occasionali. Con la sua storia ricca, le birre innovative e l'atmosfera accogliente, questa iconica birreria offre uno sguardo unico nel mondo della birra artigianale.
La storia di Brooklyn Brewery iniziò nel 1987 quando Steve Hindy e Tom Potter decisero di lasciare le loro rispettive carriere per avviare una birreria che sarebbe diventata un pilastro nell'industria della birra artigianale. Hindy, che aveva imparato l'arte della birra durante i suoi sei anni di soggiorno in Medio Oriente, si unì a Potter, il suo vicino di casa a Park Slope, Brooklyn. Insieme, posero le basi per quella che sarebbe diventata una delle birrerie più rinomate degli Stati Uniti.
Per creare un'identità distintiva per la loro birreria, Hindy e Potter coinvolsero il famoso designer grafico Milton Glaser, noto per aver creato il logo iconico I Love New York. Il design di Glaser per il logo di Brooklyn Brewery divenne un simbolo del carattere unico del marchio e del suo impegno per la qualità.
Inizialmente, la birra di Brooklyn Brewery veniva prodotta sotto contratto dalla Matt Brewing Company, e Hindy e Potter distribuivano personalmente le loro birre a bar e rivenditori in tutta New York City. Tuttavia, nel 1996, fecero un passo significativo acquistando una vecchia fabbrica di matzo a Williamsburg e trasformandola nella loro struttura di produzione. Questo passo permise loro di avere un maggiore controllo sulla produzione e di ampliare la loro offerta.
Nonostante il successo, la birreria affrontò difficoltà nel trovare una sede adeguata all'interno di New York City per espandere ulteriormente le operazioni. Tuttavia, la recessione economica del 2008 offrì un'opportunità inaspettata. Brooklyn Brewery colse il momento e intraprese un'espansione da 6,5 milioni di dollari della loro struttura di Williamsburg nel 2009, garantendo di poter continuare a soddisfare la crescente domanda delle loro birre artigianali.
Caccia al Tesoro a New York
Scopri New York con la Caccia al Tesoro digitale di myCityHunt! Risolvi i puzzle, padroneggia i compiti di squadra ed esplora New York con la tua squadra!
Dal 1994, Garrett Oliver è il mastro birraio di Brooklyn Brewery. Con la sua vasta esperienza e passione per la birra, Oliver ha avuto un ruolo fondamentale nel plasmare la reputazione della birreria per l'eccellenza. Ha lavorato in precedenza come birraio alla Manhattan Brewing Company e ha scritto il libro acclamato The Brewmaster's Table: Discovering the Pleasures of Real Beer with Real Food. L'esperienza e la dedizione di Oliver gli hanno valso un posto come giudice al Great American Beer Festival per oltre un decennio.
I visitatori di Brooklyn Brewery sono in un'avventura quando entrano nell'edificio storico che ospita la birreria. L'atmosfera accogliente e il fascino rustico della birreria creano uno spazio invitante per gli amanti della birra. Sono disponibili visite guidate che offrono approfondimenti sul processo di produzione della birra e sulla storia della birreria. Le guide esperte forniscono uno sguardo dietro le quinte su come vengono create le birre distintive della birreria, dalla selezione degli ingredienti ai processi di birrificazione e fermentazione.
Uno dei momenti salienti del tour è la sala degustazione, dove i visitatori possono assaggiare una varietà delle migliori birre di Brooklyn Brewery. Dalla Brooklyn Lager, la birra di punta, ai preferiti stagionali come la Black Chocolate Stout e la rinfrescante Brooklyn Summer Ale, c'è qualcosa per tutti i palati. La birreria offre anche birre in edizione limitata e sperimentali, fornendo una selezione in continua evoluzione per gli appassionati di birra avventurosi.
Brooklyn Brewery vanta un'impressionante gamma di birre disponibili tutto l'anno. La Brooklyn Lager, una American Amber Lager con un perfetto equilibrio tra dolcezza del malto e amarezza del luppolo, è una delle preferite. Altre offerte popolari includono la Brooklyn Brown Ale, la East India Pale Ale e la Brooklyn Pilsner. Ogni birra è realizzata con cura e precisione, dimostrando l'impegno della birreria per la qualità e l'innovazione.
Oltre alla loro gamma principale, Brooklyn Brewery produce una serie di birre stagionali e in edizione limitata. La Black Chocolate Stout, una birra invernale ricca e robusta, è un must per gli amanti delle stout. Durante i mesi estivi, la Brooklyn Summer Ale offre un'opzione fresca e rinfrescante, perfetta per essere gustata in una giornata calda. La dedizione della birreria alla creatività e alla sperimentazione garantisce che ci sia sempre qualcosa di nuovo ed eccitante da scoprire.
I fondatori di Brooklyn Brewery, Steve Hindy e Tom Potter, hanno anche condiviso le loro conoscenze e esperienze nel loro libro Beer School: Bottling Success at the Brooklyn Brewery. Pubblicato nel 2005, il libro serve come guida all'imprenditoria e alla birrificazione, offrendo preziosi approfondimenti sulle sfide e i successi nella creazione di una birreria di successo. Beer School copre argomenti come il marketing, la pubblicità e l'arte della birrificazione, rendendolo una risorsa preziosa per aspiranti birrai e imprenditori.
L'influenza di Brooklyn Brewery si estende oltre le sue mura. La birreria è stata riconosciuta per i suoi contributi all'industria della birra artigianale e ha ricevuto numerosi riconoscimenti. Nel 2012, la rivista Esquire ha nominato la Brooklyn Lager una delle migliori birre in lattina da bere in quel momento, consolidando ulteriormente la reputazione di eccellenza della birreria.
In conclusione, Brooklyn Brewery è più di un semplice luogo dove gustare una buona birra; è una testimonianza della passione, della creatività e della perseveranza dei suoi fondatori e del loro team. Con la sua storia ricca, le birre innovative e l'atmosfera accogliente, è una destinazione imperdibile per chiunque voglia sperimentare il meglio della scena della birra artigianale di Brooklyn. Che tu sia un esperto di birra o un visitatore occasionale, Brooklyn Brewery offre un viaggio indimenticabile nel mondo della birrificazione artigianale.
Prendi i tuoi Biglietti ora!
Con myCityHunt puoi scoprire migliaia di città in tutto il mondo attraverso emozionanti cacce al tesoro ed escape game!
I voucher myCityHunt sono il regalo perfetto per molte occasioni! Sorprendi i tuoi amici e la tua famiglia con questo straordinario regalo per eventi. I voucher myCityHunt sono validi per 2 anni dalla data di acquisto e possono essere utilizzati entro questo periodo per una città e un tour liberamente selezionabili dalla selezione di myCityHunt.