Situata nella pittoresca cittadina di Radeberg, in Sassonia, la Radeberger Destillation & Likörfabrik rappresenta un simbolo di tradizione e maestria artigianale. Fondata nel 1877, questa storica distilleria produce il suo celebre liquore alle erbe, l'Original Radeberger, da oltre un secolo. Con una storia ricca e una dedizione alla qualità, la distilleria offre ai visitatori un affascinante viaggio nel mondo degli spiriti.
La storia di questa rinomata distilleria inizia con il suo fondatore, Wilhelm Richter, che la creò con il nome di Dampfdestillation und Liqueurfabrik Goldene Sonne. La visione di Richter era quella di realizzare un liquore alle erbe con proprietà benefiche per lo stomaco. Alla fine del XIX secolo, il liquore raggiunse le tavole della corte reale sassone, ottenendo il titolo di Fornitore Reale della Corte Sassone.
La fabbrica, una delle quattro distillerie di Radeberg, divenne rapidamente la più grande della città. Con un team di 40 dipendenti, Richter ampliò la gamma di prodotti includendo vari tipi di spiriti, come il Radeberger Bitter Tradizionale senza zucchero e altre deliziose creazioni come il liquore al cumino e quello alla ciliegia.
Visitare la Radeberger Destillation & Likörfabrik è come fare un salto indietro nel tempo. L'edificio originale su Radeberger Hauptstraße, costruito intorno al 1870, è stato restaurato con cura. Il rilievo del sole dorato sopra l'ingresso rende omaggio al nome originale della distilleria. All'interno, il museo espone apparecchiature di distillazione storiche e offre uno sguardo ai metodi di produzione passati e presenti.
Il negozio della distilleria è un vero paradiso per gli appassionati, offrendo una vasta gamma di spiriti, vini e prodotti a base di tabacco. È il luogo perfetto per acquistare una bottiglia del celebre Original Radeberger, disponibile in vari formati, compresa un'edizione speciale da 3 litri introdotta nel 2011.
Il protagonista indiscusso è sicuramente il liquore alle erbe Original Radeberger. Realizzato con oltre 20 diverse erbe, radici e spezie, con chiodi di garofano e cannella come note principali, questo liquore è rimasto fedele alla sua ricetta originale del 1877. È una testimonianza dell'impegno della distilleria verso la tradizione e la qualità.
Questo liquore ha ricevuto numerosi riconoscimenti nel corso degli anni. All'inizio del XX secolo, ha ottenuto premi in varie esposizioni, incluso il prestigioso Ehrenpreis dall'Associazione degli Albergatori Sassoni. Più recentemente, ha ricevuto riconoscimenti internazionali, ottenendo una Medaglia di Platino al Beverage Testing Institute di Chicago e un Oro (Best in Class) alla International Wine & Spirit Competition di Londra.
L'impegno della distilleria per l'eccellenza è stato costantemente riconosciuto. Nel 2008, ha ricevuto una Medaglia d'Oro all'International Spirits Competition. Altri riconoscimenti sono seguiti, incluso il titolo di Miglior Liquore al Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition nel 2012, e una Medaglia d'Oro al San Francisco World Spirits Competition nel 2013.
Visitare la Radeberger Destillation & Likörfabrik è più di un semplice tour; è un'esperienza. Parte del programma turistico di Radeberg, le visite guidate condotte dal personaggio locale Bierkutscher Ernst portano i visitatori attraverso la distilleria, offrendo approfondimenti sul suo passato ricco di storia e sul suo presente vibrante. Circa 5.000 ospiti visitano annualmente, attratti dal fascino di questo sito storico.
Per un'esperienza gustativa unica, i visitatori possono anche provare il Radeberger-Bitter-Eis, una collaborazione con Nepple Eis di Dresda, disponibile in alcuni ristoranti della regione.
La resilienza della distilleria è evidente nella sua storia. Nonostante le sfide come la quasi cessazione durante la Seconda Guerra Mondiale e la nazionalizzazione nella DDR, è emersa più forte, preservando il suo patrimonio pur abbracciando le innovazioni moderne. La completa ristrutturazione dell'edificio principale nel 2003 e la modernizzazione della sala vendite nel 2011 sono testimonianze del suo impegno continuo per l'eccellenza.
In conclusione, la Radeberger Destillation & Likörfabrik non è solo un produttore di spiriti raffinati; è un custode della tradizione e un simbolo di perseveranza. Le sue mura raccontano storie di innovazione e resilienza, rendendola una destinazione imperdibile per chi esplora il ricco arazzo culturale della Sassonia.
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